칡즙의 효능 부작용 먹는법 총정리 <여자들 갱년기,숙취해소,불면증등등...>

 

칡즙

칡뿌리

요즘처럼 건강관리가 중요한 시기도 없을 것 같다. 코로나19 바이러스 확산 우려로 인해 개인위생 관리 및 면역력 강화에 관심이 집중되고 있기 때문이다. 

 

그래서인지 사람들은 자신의 건강을 지키기 위해 영양제나 몸에 좋은 음식 또는 차 같은 걸 찾아 섭취하곤 한다. 하지만 바쁜 현대인들에게는 꾸준한 운동 외 다른 방법으로는 건강을 유지하기란 여간 어려운 일이 아니다. 그렇다면 쉽고 간편하게 내 몸속 건강을 지킬 수 있는 방법은 없을까? 바로 여기 우리나라 토종 약초라고 불리는 칡즙 하나면 충분하다. 

 

그럼 지금부터 칡즙의 효능에 대해 자세히 알아보자.

우선 칡즙은 혈액순환 개선에 탁월한 효과가 있다. 혈관 벽을 튼튼하게 해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문이다. 따라서 고혈압이나 동맥경화 예방에 좋다. 뿐만 아니라 갱년기 증상 완화에도 도움이 된다. 에스트로겐 성분이 다량 함유되어 있어 폐경 후 발생하는 안면홍조, 발열, 가슴 두근거림 등 각종 신체 변화를 줄여준다.

 

그리고 숙취해소에도 좋은데 간 기능을 원활하게 하고 알코올 분해 능력이 뛰어나기 때문이다. 마지막으로 피부미용에도 좋다고 알려져 있는데 비타민C 함량이 사과보다도 무려 30배 이상 많다고 한다. 덕분에 피로회복은 물론이고 노화 방지에도 그만이다. 이렇게 다양한 효능을 지닌 칡즙이지만 주의해야 할 사항도 있다. 차가운 성질을 지니고 있으므로 평소 몸이 찬 사람에겐 맞지 않을 수 있다. 또 과다 복용 시 설사나 복통을 유발할 수 있으니 하루 권장량(1~2포)을 지키는 게 바람직합니다.

 

칡뿌리캐는중

칡즙의효능

 

뿌리가 길께 뻗어서 자라는 칡은 다년생 식물로 콩과에 속하는며, 원산지가 아시아인데요. 칡의 뿌리는 다육질이며, 칡의 뿌리에서 나오는 즙은 전분 함량이 높아 약용으로 활용되고 있는데, 우리나라에서는 과거부터 먹었던 음식입니다. 

 

먹을 것이 없던 보릿고개시절에는 배를 채우기 위해서 이용되기도 했지만, 현재는 건강을 위해서 많은 분들이 찾고 있는  식품입니다.칡은 쓴맛을 강하게 느끼는 특징이 있어서 처음에는 대개 싫어하게 되지만 반복해서 칡을 씹다보면 단맛을 느끼게 되면서 달콤하면서도 쌉쌀한 맛을 느끼게 됩니다. 과거에는 칡을 캐서 껍질을 벗겨내어 씹어서 먹는 경우가 많았는데요. 현재는 칡즙 또는 칡차를 많이 복용하는 편입니다. 

 

뿌리가 길께 뻗어서 자라는 칡은 다년생 식물로 콩과에 속하는며, 원산지가 아시아인데요. 칡의 뿌리는 다육질이며, 칡의 뿌리에서 나오는 즙은 전분 함량이 높아 약용으로 활용되고 있는데, 우리나라에서는 과거부터 먹었던 음식입니다.

먹을 것이 없던 보릿고개시절에는 배를 채우기 위해서 이용되기도 했지만, 현재는 건강을 위해서 많은 분들이 찾고 있는  식품입니다.

 

칡은 쓴맛을 강하게 느끼는 특징이 있어서 처음에는 대개 싫어하게 되지만 반복해서 칡을 씹다보면 단맛을 느끼게 되면서 달콤하면서도 쌉쌀한 맛을 느끼게 됩니다. 과거에는 칡을 캐서 껍질을 벗겨내어 씹어서 먹는 경우가 많았습니다.

 

알콜분해

칡즙에 함유되어 있는 다이진과 다이제인은 알코올 중독과 숙취해소에 도움이 되는 물질입니다. 특히 술을 마신 다음날 두통과 구토 증상을 줄이는데 효능이 있습니다. 또한 칡즙에 들어있는 카테킨 성분은 알코올로 인한 숙취의 원인인 아세트알데히드 성분을 분해하는 효능을 가지고 있어 간의 피로를 해소시켜주는데 도움을 줍니다.

 

불면증 완화

칡의 식물성 에스트로겐 성분은 열을 낮춰주고 불면증을 완화시켜주며 얼굴 홍조 등에도 효과가 있습니다.

열이 나는 몸살감기에 칡즙이나 칡차를 마시면 열을 낮춰주고 근육통을 완화시켜 줍니다.

 

칡은 예로부터 천연 수면제로 사용되어 왔으며 근육의 긴장을 완화하고 상체의 열을 낮추며 다이제인과 푸에린이 풍부하여 수면을 유도한다고 합니다. 이것은 불면증에 매우 효과적인 치료법입니다.

 

피로회복

피로회복 효과비타민C가 풍부하게 함유되어 있는 칡은 피로회복에 좋을 뿐만 아니라, 무기질, 탄수화물 등이 피로에 따른 무기력증을 탈출할 수 있게 도와주어 몸에 활기를 불어 넣는데 도움이 됩니다.

 

아토피예방

여드름 및 아토피 예방칡은 알카리성 성질이기 때문에 칡을 섭취해주면 우리 몸을 중화시켜주는 효과가 있습니다. 뿐만아니라 칡에는 무기질과 탄수화물, 비타민C 성분이 풍부하여 피부질환 개선에 도움이 되며, 아토피 예방에도 효과가 있습니다. 

 

변비예방

칡즙은 폐의 열을 내려주는 효능을 가지고 있으며, 몸에 점액을 생성해주어 폐, 기도 등의 호흡기계 관련 증상을 완화시켜주고 건강하게 해 줍니다.칡즙에는 식물성 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장의 활동을 활발히 해주며, 장내 건강한 유익균을 유지하여 변비를 예방하는 효능을 가지고 있습니다.

 

혈당조절

칡즙에 함유되어있는 사포닌은 혈당을 조절하도록 도와주는 효능을 가지고 있습니다. 따라서 혈당 조절이 힘든 당뇨병을 가진 분에게 좋은 식품입니다.

 

피부노화예방

칡은 알칼리성 성질로 피부미용에 도움이 되며, 특히 비타민C가 함유되어 있어 피부 세포의 노화를 예방하는 효능을 가지고 있습니다 .칡즙에는 폴리페놀 성분은 항산화 물질로 중금속 배출뿐만 아니라 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지해줍니다.

 

근육통 완화

칡즙에는 다이드제인이라는 성분이 함유되어있어 근육의 경련을 억제하고, 근육통을 줄여주는 효능을 가지고 있습니다.

 

갱년기예방

칡즙의 원료가 되는 칡뿌리에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 100g 당 900mg 정도 들어있어 대두보다 30배, 석류보다 625배나 많이 함유되어있습니다. 이 성분은 특히 갱년기 여성의 홍조, 발열 등의 증상 완화에 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 안정시켜 줍니다.

 

혈액순환 개선

칡즙은 혈액순환 개선, 심장병, 협심증, 고혈압 완화에 효능을 가지고 있습니다. 또한 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 안정시키는 효과를 가지고 있어 혈액을 맑게 해 주고 심장과 혈관을 튼튼하게 도와줍니다.

 

갈증해소

입안이 건조함이 심할 경우 갈증해소에 효과가 있습니다. 칡은 갈증해소에 도움이 됩니다.

 

엄청긴 칡뿌리

 

섭취시 주의사항

 

위장이 약한 분들 섭취조심

위장이 약한 분들은 생칡즙을 안 드시는 게 좋습니다. 위장이 약한 분들 대부분 속이 냉한 데다 위염이 있으신데 생칡즙은 이들 증세를 더욱 악화시키기 때문입니다

 

장기복용금지

 장기간 복용하면 간에 좋지 않을 수 있다고 합니다. 굳이 드시려면 몇 개월 쉬었다가 또 드시면 될 것 같습니다.

 

혈액응고

칡즙은 혈액응고의 속도를 늦출 수 있으므로 관련 질환을 가진 분들은 복용에 더욱 주의가 필요합니다.임산부, 수유부, 임신 계획 중인 여성은 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 다량 함유되어있는 칡즙의 섭취에 주의가 필요합니다.

 

과다복용금지

자궁암, 유방암 등의 여성 호르몬 관련 질병을 가지고 계신 분들은 칡즙 섭취를 금하는 것이 좋습니다.

칡즙은 과다 복용 시 가스 유발, 구토, 설사, 오심 등의 위장계 문제가 발생할 수 있습니다.

 

몸이 차가우신분들

평소 몸이 차서 설사를 하거나, 손발이 냉한 분들은 칡즙의 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 그 이유는 칡의 찬 성질 때문입니다.칡즙은 폐의 열을 내려주는 효능을 가지고 있으며, 몸에 점액을 생성해주어 폐, 기도 등의 호흡기계 관련 증상을 완화시켜주고 건강하게 해 줍니다.

 

말린칡

 

그밖에

 

칡은 생명력이 매우 강해 잔뿌리만 남기고 캐내도 다시 자란다고 해요.칡을 칡뿌리 갈근이라고 한약재명으로 불렸다고 합니다.칡은 쌍떡잎 식물로 장미목 콩과의 덩굴식물입니다.

현재 뿐만 아니라 과거에도 귀한 약재로 활용 되었다지요.칡은 ‘흙 속의 진주’라는 별명을 갖고 있을 정도로 몸에 좋은 약재로 알려져 있습니다.

 

칡은 추위에 강하고 염분이 많은 바닷가에서도 잘 자란다. 줄기는 길게 뻗어가면서 다른 물체를 감아 올라가고 갈색 또는 흰색의 털이 있으나 새로 생긴 줄기에만 달려있고 곧 없어진다. 

 

잎은 어긋나기로 달리고 잎자루가 길며 세 장의 작은 잎이 나온다.칡이란 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴식이다. 다년생 식물로 겨울에도 얼어 죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남는다. 목질의 줄기는 매년 굵어져서 굵은 줄기를 이루기 때문에 나무로 분류된다. 산기슭의 양지에서 자라는데, 적당한 습기와 땅 속 깊은 곳에서 잘 자라며, 줄기의 길이는 20m 이상 뻗쳐있다

 

칡을 과도하게 섭취하면 간에 무리를 줄 수 있는데, 적절한 기준치는 좋지만 그 기준치를 초과하면 간에서 칡을 해독하므로 과음해서는 안 됩니다.또한 칡을 너무 많이 섭취하면 복통이 올 수 있으니 적당량을 섭취하세요!

 

칡은 중금속을 배출하고 체내 성장호르몬을 촉진시켜 어린이에게 좋을 뿐만 아니라 피부 미용에도 좋은 건강식품으로 널리 알려져 있습니다. 잘 말린 칡은 물을 끓여 차로 마시거나 추출 액기스로 만들 수 있습니다. 

약재로 사용하기 위해 말린 칡을 갈근이라고 합니다.

 

칡의 뿌리를 캐 잘 말려서 절구에 찧어 채로 치면 고운 가루를 얻을 수 있습니다. 이것을 갈분이라고 하는데 이 갈분으로 떡, 수제비, 전, 국수를 해 먹기도 합니다. 갈분은 뜨거운 물에 타서 마시면 강장제로서 효능이 있고 꿀을 더하면 숙취 해소에 그만입니다. 여성의 경우 하혈을 할 때 좋고 설사를 멎게 하는 작용도 합니다. 갈분으로 엿을 곤 '갈근엿'은 위장병에 좋다고 전해집니다.

 

칡은 생즙을 짠 것과 말린 다음 우려 마시는 방법으로 활용하는데, 칡뿌리와 잎을 해열, 발한, 진통, 지혈, 해독, 숙취, 구토, 중풍, 당뇨, 진정, 감기, 편도선염 등에 이용해왔습니다.

 

칡뿌리에는 단백질, 섬유질, 칼슘, 비타민 등이 들어 있는데 생즙에는 위와 장에 좋은 효소가 많아 소화가 잘됩니다. 식물성 에스트로겐이 대두의 30배, 석류의 628배나 많이 함유된 식품으로 여성 갱년기 증후군에도 효과적입니다.

 

요즘에는 성장호르몬이 함유되어 있다는 연구 결과도 나와 주목을 받고 있습니다.예부터 칡은 열을 내려주고 갈증을 해소시키는 약재로 사용된 식품입니다. 특히 숙취에 좋은 건강음료로 알려져 있습니다. 

칡뿌리는 녹말 성분이 많아 씹으면 단맛이 나는데 덕분에 먹을 것이 없던 시절 배고픔을 달래주던 친숙한 구황작물입니다